在動(dòng)物中有馬、牛、羊、雞、狗和豬，這叫六畜。這些動(dòng)物和六谷一樣本來(lái)都是野生的。后來(lái)被人們漸漸馴化后，才成為人類(lèi)日常生活的必需品。

人類(lèi)真不愧萬(wàn)物之靈，我們的祖先很早就把有些野生的動(dòng)物，通過(guò)馴服和人工喂養(yǎng)成為人類(lèi)的工具和食品。

馬牛羊：屬上珍三品。

雞犬豕：屬下珍三品。豕即豬。

畜：即牲畜，人類(lèi)飼養(yǎng)的禽獸總稱(chēng)。

飼：飼養(yǎng)。

中國(guó)的老祖先們，先學(xué)會(huì)了畜牧后，才開(kāi)始播種耕作。在尚未動(dòng)的畜牧前，只能拿著木棒、網(wǎng)子到深山里捕捉野獸；當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)一時(shí)宰殺不完的野獸，可以關(guān)在柵欄內(nèi)飼養(yǎng)后，大家便把捕捉來(lái)的野生動(dòng)物關(guān)了起來(lái)，等到需要時(shí)，再捉來(lái)宰殺，這也就是畜牧的起源。以前有著利爪的動(dòng)物，像牛、馬、羊……等，由于被人飼養(yǎng)而不能再隨意亂跑，因此那些利爪便慢慢退化了。人懂得利用畜牧來(lái)供應(yīng)自己的食物后，又在偶然間，發(fā)現(xiàn)牛羊喜歡吃某種谷子，便撒了一些在柵欄四周，沒(méi)想到，第二年這些谷子竟由一棵棵小幼苗，長(zhǎng)成了結(jié)滿(mǎn)谷子的植物，就這樣，人類(lèi)學(xué)會(huì)了耕種。不過(guò)，并非種植物結(jié)的果都適合人類(lèi)食用，在眾多野生的植物中，稻子、小米、麥子、黃米、高粱等谷類(lèi)，對(duì)我們來(lái)說(shuō)尤其重要，這就是人類(lèi)不可缺少的主糧“六谷”。