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漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

縷子膾

拼音： lǚ zǐ kuài
注音：ㄌㄩˇ ㄗˇ ㄎㄨㄞˋ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語(yǔ)解釋
1.食品名。以細(xì)切的魚(yú)肉制成。【好工具】
引證解釋

⒈ 食品名。以細(xì)切的魚(yú)肉制成。

引宋陶穀《清異錄·縷子膾》：“廣陵法曹宋龜，造縷子膾。其法，用鯽魚(yú)肉鯉魚(yú)子，以碧筍或菊苗為胎骨。”
亦省作“縷膾”。 宋陸游《臨別成都帳飲萬(wàn)里橋贈(zèng)譚德稱(chēng)》詩(shī)：“喜見(jiàn)縷膾暎盤(pán)箸，恨欠斫蟹加橙椒?！?/span>

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縷子膾

  • 縷子膾，是漢語(yǔ)詞匯，讀音是lǚ zǐ kuài。
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