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馬鈴薯

拼音： mǎ líng shǔ
注音：ㄇㄚˇ ㄌ一ㄥˊ ㄕㄨˇ
詞性： 名詞
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞： 土豆
反義詞：
詞語解釋

◎馬鈴薯mǎlíngshǔ

(1)[potato]

(2) 一種直立草本植物，葉為羽狀復(fù)葉，花白色、黃色、藍(lán)色或紫色，漿果紫色，原產(chǎn)于美洲南部和中部的高原，廣泛栽培(尤在溫帶地區(qū))作蔬菜

(3) 此植物的塊莖。也叫“洋芋”、“土豆兒”、“山藥蛋”等

引證解釋

⒈ 多年生草本，但多作一年生栽培。原產(chǎn)南美洲，我國各地均有栽培。地下塊莖呈馬鈴狀，可供食用，也可制淀粉，渣可制酒、醋、飴糖等。又稱土豆、洋山芋。

⒉ 指這種植物的塊莖。

國語詞典

植物名。茄科茄屬，多年生草本。原產(chǎn)于南美智利。地上莖高六十至七十公分，羽狀復(fù)葉；夏日，梢上抽花梗，分枝開白色或淡紫色花。地下塊莖也稱為「馬鈴薯」，形圓如馬鈴，含豐富淀粉，味甘美，歐美人以為主要食物，我國多用作蔬菜佐食，亦可稱為「山藥蛋」、「洋芋」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

馬鈴薯 （土豆）

  • 馬鈴薯（學(xué)名：Solanum tuberosumL.），屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。
  • 馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。
  • 馬鈴薯主要生產(chǎn)國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國家。
  • 2015年，中國將啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，推進(jìn)把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥 、玉米外的又一主糧。
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