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漢語詞語拼音 漢語解釋

蘆筍

拼音： lú sǔn
注音：ㄌㄨˊ ㄙㄨㄣˇ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎蘆筍lúsǔn

[asparagus] “石刁柏”的通稱

【】
引證解釋

⒈ 蘆葦?shù)哪垩俊Ｐ嗡浦窆S而小，可食用。

引唐張籍《江村行》：“南塘水深蘆筍齊，下田種稻不作畦?！?br/>宋蘇軾《和文與可洋川園地·寒蘆港》：“溶溶晴港漾春暉，蘆筍生時柳絮飛?！?br/>清潘榮陛《帝京歲時紀(jì)勝·三月·時品》：“至於小蔥炒麵條魚，蘆筍膾鯚花，勒鯗和羹，又不必憶蓴鱸矣?！?/span>

國語詞典

植物名。百合科天門冬屬，多年生宿根性草本。葉呈鱗片狀，濃綠細長，六月開白色小花。多分布于溫帶、亞熱帶及熱帶地區(qū)。嫩莖可食用。有白蘆筍、綠蘆筍兩種品種。

如：「蘆筍要趁嫩采食，不然莖變老時就不能吃了。」

網(wǎng)絡(luò)解釋

蘆筍 （天門冬科植物石刁柏的嫩芽）

  • 蘆筍（拉丁學(xué)名：Asparagus officinalis L.）是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。
  • 未出土的呈白色稱為白筍， 出土后呈綠色稱為綠筍。即使生產(chǎn)地域不同，但不管是哪款蘆筍品種，只要照到陽光就會變成綠蘆筍，埋在土中或遮蔽陽光，就會讓蘆筍色澤偏白。
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