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漢語詞語拼音 漢語解釋

蜜棗

拼音： mì zǎo
注音：ㄇ一ˋ ㄗㄠˇ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋
蜜漬的棗。
引證解釋

⒈ 蜜漬的棗。

引《官場現(xiàn)形記》第十一回：“鄒太爺藏好當(dāng)票，用手巾包好錢，一走走到稻香村，想買一斤蜜棗、一盒子山查糕，好去送禮。”

國語詞典

用糖浸漬過的棗子。先將棗子表皮縱劃，分次加入少量砂糖，用文火熬煮四至六小時，并加以翻攪。至糖濃度夠時，停火靜置二十四小時，而后撈起置于篩網(wǎng)中，以濾滴多余的糖液。進(jìn)行干燥程序時，初期溫度控制在六十五度左右，六小時后，降為六十度，二十四小時后降為五十度，至表面不沾手的程度為止。

網(wǎng)絡(luò)解釋

蜜棗

  • 蜜棗屬于干果類，用割棗機，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然后放入鍋中用白糖煮，曬干，就成了平時吃的蜜棗。也可用于泡茶，有一股棗的清香。
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