◎糯米nuòmǐ
[polished glutinous rice] 富于粘性的、從糯稻碾出的米，可用來(lái)做酒或做糕點(diǎn)
www.⒈ 糯稻碾出之米。富于黏性，可做糕點(diǎn)，亦可釀酒。
引宋司馬光《涑水記聞》卷十三：“守陵喜，運(yùn)糯米以餉智高。”
《儒林外史》第三一回：“這酒是二斗糯米做出來(lái)的二十斤釀，又對(duì)了二十斤燒酒，一點(diǎn)水也不攙。”
老舍《四世同堂》三八：“北方人對(duì)糯米已經(jīng)有些膽怯，再放上火腿什么的，就更害怕了?！?/span>
糯稻碾出的米，可以釀酒，也可以做糕點(diǎn)。