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杏仁餅

拼音： xìng rén bǐng
注音：ㄒ一ㄥˋ ㄖㄣˊ ㄅ一ㄥˇ
詞性：
結(jié)構(gòu)： 其他
近義詞：
反義詞：
詞語解釋

◎杏仁餅xìngrénbǐng

[almond cake;macaroon] 榨過油的杏仁渣

引證解釋
國語詞典
網(wǎng)絡(luò)解釋

杏仁餅

  • 杏仁餅是一款廣東省傳統(tǒng)的特色餅食名吃，是從綠豆餅發(fā)展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再制成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經(jīng)烘烤后制成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名，現(xiàn)在經(jīng)過改良，己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味，包括素吃口味等。
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