◎薩其馬sàqímǎ
[a kind of candied fritter] 用糖將油炸的短面條粘在一起,切成方塊制成的糕點(diǎn)
⒈ 見(jiàn)“薩齊瑪”。
北平一種滿洲點(diǎn)心。將細(xì)面條油炸,并以蜜及奶油黏合,然后再切成長(zhǎng)方條塊,味道甜美。也譯作「沙其馬」。
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