⒈ 即沒(méi)食子酸。又稱(chēng)五棓子酸。可以五棓子為原料,經(jīng)發(fā)酵或用酸水解制得。為無(wú)色晶體,易溶于水、醇和醚。具有酚及羧酸的性質(zhì)。在攝影術(shù)中作顯影劑。
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