古代酒客在酒肆堂口一碗即止的快飲。
宋孟元老《東京夢(mèng)華錄·會(huì)仙酒樓》:“雖一人獨(dú)飲,盌遂亦用銀盂之類(lèi)?!卑?, 宋時(shí)散酒店門(mén)首多是竹柵布幕,謂之打碗遂,言只一杯也。參閱宋灌圃耐得翁《都城紀(jì)勝·酒肆》。
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