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漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

臘味

拼音: là wèi
注音:ㄌㄚˋ ㄨㄟˋ
詞性: 名詞
結(jié)構(gòu): 其他
近義詞:
反義詞:
詞語(yǔ)解釋

指臘酒。

臘魚(yú)、臘肉、臘雞、臘鴨等食品的總稱。

引證解釋

⒈ 指臘酒。

唐杜甫《正月三日歸溪上有作簡(jiǎn)院內(nèi)諸公》詩(shī):“蟻浮仍臘味,鷗泛已春聲?!?br/>清孫枝蔚《除夕飲吳維申舍人寓齋》詩(shī):“簾動(dòng)春風(fēng)入,杯寬臘味留?!?/span>

⒉ 臘魚(yú)、臘肉、臘雞、臘鴨等食品的總稱。

周而復(fù)《上海的早晨》第三部十一:“徐義德的汽車隨著人群慢慢開(kāi)到新雅粵菜館,他跳下車子,走進(jìn)去,里面廣東臘味的香氣撲鼻而來(lái)?!?br/>巴金《新生·五月二十五日》:“我出去買了些燒鴨、臘味和點(diǎn)心,準(zhǔn)備她們來(lái)時(shí)一起在家里吃?!?/span>

國(guó)語(yǔ)詞典

臘魚(yú)、臘肉、臘腸、臘鴨等食品的總稱。

網(wǎng)絡(luò)解釋

臘味

  • 臘味是中國(guó)民間喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品之一,也是人們相互饋贈(zèng)的佳品,在中國(guó)有悠久的歷史。相傳在上古夏朝時(shí),人們于農(nóng)歷十二月合祭眾神叫做臘,因而十二月叫臘月。臘肉,就是在冬天將肉類以鹽漬經(jīng)風(fēng)干或熏干制成而得名。早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關(guān)于“肉甫”和“臘味”的記載。當(dāng)時(shí)朝廷有專管臣民納貢肉脯的機(jī)構(gòu)和官吏。在民間學(xué)生也用成束干肉贈(zèng)給老師作為學(xué)費(fèi)或聘禮,這種干肉稱為“束修”。
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