用魚蝦做成的菜肴。
唐杜甫《贈韋七贊善》詩:“ 洞庭春色悲公子,鰕菜忘歸范蠡船?!?明汪道昆《五湖游》:“東皇有主花如舊,鰕菜忘歸今已久?!?清劉獻廷《廣陽雜記》卷四:“﹝黃自先詩:﹞秫酒棗糕香野店,蟹螯鰕菜薦魚磯?!?/p>
方言。即海錯。一種海味。
宋馬永卿《嬾真子》卷四:“僕又見浙人呼海錯為鰕菜,每食不可闕?!?/p>
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