⒈ 亦作“白鮝”。剖開(kāi)曬干的黃魚(yú)。
引明宋應(yīng)星《天工開(kāi)物·弧矢》:“其東海石首魚(yú), 浙中以造白鮝者,取其脬為膠,堅(jiān)固過(guò)于金鐵。”明李時(shí)珍《本草綱目·鱗二·石首魚(yú)》﹝釋名﹞引羅愿曰:“諸魚(yú)薧乾皆為鯗,其美不及石首,故獨(dú)得專(zhuān)稱(chēng)。以白者為佳,故呼白鯗。”
鲞,魚(yú)干。白鲞指曬干的石首魚(yú),其味甜美。
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